一岁宝宝不爱吃饭可能和喂养不当、身体不适以及菜肴过于刺激有关。

1.喂养不当：有的家长在吃饭前会给宝宝吃一些零食，这种喂养方法是不对的，这样会导致到了真正吃饭的时候宝宝已经没有食欲，临床出现不爱吃饭的现象，所以家长一定纠正宝宝爱吃零食的习惯，尤其不要在吃饭前吃零食。另外，如果一顿饭吃的过多，导致宝宝积食，就会影响下一顿饭宝宝的食欲，所以一岁宝宝的喂养最好保证每天三顿主食、两顿奶以及一顿水果即可。

2.身体不适：如果宝宝出现呕吐、腹泻、或大便干燥、便秘等情况，就可能会直接影响宝宝的食欲，从而导致宝宝不爱吃饭，这种情况下建议家长要带宝宝到医院就诊，明确诊断后在医生的指导下针对病因进行治疗。

3.菜肴过于刺激：如果宝宝有时候爱吃饭，有时候不爱吃饭，有时候可能和吃的菜肴有关，比如吃一些刺激性大的、味道浓的食物，这时候宝宝就会显得不爱吃饭，这种情况下只要注意改变宝宝的菜肴即可，无需进行特殊的治疗。